Regresar

NUTRICIONISTAS DE CHILE, BRASIL Y PERÚ PARTICIPARON EN WEBINAR INTERNACIONAL ORGANIZADO POR LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER

agosto 25, 2021

Detalles de la noticia

Ruth Guilherme, presidenta de la Confederación Latinoamericana y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas (Confelanyd); Cecilia Sepúlveda, presidenta del Colegio de Nutricionistas de Chile; y la doctora Saby Mauricio, directora de la EAP de Nutrición Humana de la Universidad Norbert Wiener, participaron en el webinar internacional “Retos del nutricionista en el Perú”, organizado por nuestra institución educativa.

Esta actividad, transmitida por la página de Facebook de la Universidad Norbert Wiener, se realizó en el marco del Día del Nutricionista Peruano, que anualmente se celebra el 6 de agosto, con el fin de compartir conocimientos y experiencia con nuestros egresados de pregrado y de segunda especialidad.

“Fue una gran oportunidad para renovar nuestro compromiso en la solución de los problemas alimentarios nutricionales que hoy aqueja a nuestro país”, comentó la doctora Saby Mauricio.

En su intervención, las invitadas internacionales participantes en el coloquio virtual resaltaron la labor que realizan los nutricionistas en el Perú para mejorar los hábitos alimenticios de la población y tener una buena salud. Asimismo, dieron a conocer la realidad que enfrentan sus países en temas de nutrición y alimentación.

La doctora Ruth Guilherme refirió que en Brasil el número de nutricionistas supera los 100 mil; sin embargo, esta cantidad no es suficiente para atender a toda su población. Por su parte, la doctora Cecilia Sepúlveda informó que en Chile ha sido importante la inclusión de nutricionistas en el diseño de políticas que benefician a su país.

Al respecto, la doctora Saby Mauricio dijo que en el Perú existen alrededor de ocho mil nutricionistas que se desarrollan en diferentes campos y espacios: clínicas, salud pública, innovación de alimentación saludable, docencia e investigación.

“Cubrir la brecha es uno de los retos que como universidad nos toca asumir, ofreciendo una experiencia educativa excepcional a nuestros futuros nutricionistas, que desarrollan capacidades y competencias al servicio del país”, expresó.

El webinar culminó con un sorteo realizado entre los asistentes. El premio fue una consulta nutricional y tres kits Wiener.