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INTERNOS DE NUTRICIÓN HUMANA BRINDARON EDUCACIÓN ALIMENTARIA EN JORNADAS DEL VACUNATÓN

agosto 5, 2021

Detalles de la noticia

Andrea Illaconza y Fabrizio Sánchez, internos de Nutrición Humana de nuestra casa de estudios, junto a su tutor, Paul Zevallos, impartieron asesorías y educación alimentaria a miles de personas que asistieron a las jornadas del Vacunatón del mes de julio pasado. Ellos orientaron a los participantes sobre los estilos de vida y alimentación saludables que les permitirán el buen funcionamiento de su sistema inmunológico, algo fundamental para enfrentar enfermedades o infecciones por el coronavirus.

Además de absolver dudas sobre temas de alimentación y nutrición en las jornadas de Vacunatón promovidas por el Gobierno Central, nuestros internos mostraron distintas opciones saludables con preparaciones de la costa, sierra y selva. De esa forma evidenciaron su importante rol en nuestra sociedad, contribuyendo al bienestar y salud de miles de peruanos.

Sobre la actual situación que afrontamos como país y el rol de nuestra casa de estudios, la Dra. Saby Mauricio Alza, directora de Nutrición Humana, dijo que, “como universidad, estamos comprometidos con mejorar la salud y nutrición de todos los peruanos. Ha sido muy duro mantener la rigurosidad académica en esta nueva normalidad, pero la resiliencia de docentes y estudiantes permiten que logremos el objetivo académico trazado”.

Actualmente más personas se preocupan por su alimentación, en especial en este estado de emergencia, y habiéndose evidenciado el rol de la nutrición como pilar importante en la recuperación del paciente COVID-19, es necesario que un nutricionista pueda brindarles la información necesaria y correcta, promoviendo hábitos saludables a través de la educación alimentaria, tal y como Andrea, Fabrizio y Paul hicieron en las importantes jornadas del Vacunatón.