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ESTUDIANTES DE LA EAP DE ADMINISTRACIÓN EN TURISMO Y HOTELERÍA DE LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER REALIZARON VISITA GUIADA AL HOTEL LOS DELFINES

noviembre 1, 2023

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Como parte del curso de Técnicas Culinarias y de Atención y Servicio, los estudiantes del quinto ciclo de la EAP de Administración en Turismo y Hotelería de la Universidad Norbert Wiener realizaron una visita guiada al Hotel Los Delfines, donde pudieron conocer directamente la labor que se lleva a cabo en ese lugar.

En el recorrido por las diferentes áreas del hotel, nuestros alumnos contaron con la guía y el acompañamiento de la ejecutiva Comercial de A&B, Keila Triveño, quien explicó la labor que se realiza en cada uno de los ambientes, a fin de que puedan interrelacionarse con su futuro trabajo.

En el desarrollo de esta actividad, nuestros alumnos estuvieron acompañados de su docente Luis Sarmiento, quien manifestó que esta visita guiada a un hotel con restaurante 5 tenedores se hizo con el propósito y compromiso de cumplir con los objetivos enmarcados en el silabo de la asignatura que dicta.

“La finalidad de la visita es que nuestros estudiantes hagan un reconocimiento de las áreas de alimentos y bebidas, cocina, bar, y salón comedor, así como del servicio de eventos y banquetes”, comentó.

Cabe indicar que durante esta visita los estudiantes de la carrera de Administración en Turismo y Hotelería pudieron hacer también el reconocimiento de las habitaciones para huéspedes, salones de eventos y banquetes.

“Esta visita es importante porque permite que los alumnos identifiquen y tengan una visión más cercana de los diseños estructurales, distribución de los espacios, texturas, mobiliario, iluminación y equipamiento de las áreas destinadas para hospedaje; que conozcan desde una habitación simple hasta una suite de lujo, las ofertas gastronómicas (carta y buffet) y el servicio personalizado. Esto complementa su formación profesional”, afirmó el Mg. Luis Sarmiento.