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EAP DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DE LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER CELEBRÓ SU IX ANIVERSARIO CON UN CICLO DE ACTIVIDADES CIENTÍFICAS

noviembre 8, 2023

Detalles de la noticia

La EAP de Nutrición y Dietética de la Universidad Norbert Wiener realizó con éxito el II Congreso Internacional de Nutrición, VII Jornada de Nutrición y II Jornada de Investigación en Nutrición, desarrollados de manera virtual a través de la plataforma Zoom de nuestra institución educativa, en el marco de la celebración de su noveno aniversario.

Las actividades científicas mencionadas se llevaron a cabo los días 25, 26 y 27 de octubre, en el horario de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. Durante este tiempo se dictaron 20 conferencias magistrales sobre nutrición clínica, soporte nutricional, nutrición deportiva, nutrición y neurodesarrollo, nutrición y promoción de la salud, nutrición pública, investigación en nutrición, y políticas públicas en nutrición.

Las exposiciones estuvieron a cargo de nutricionistas y académicos investigadores de destacada trayectoria profesional, quienes se conectaron desde España, México, Chile, Paraguay, Guatemala, Ecuador, Noruega y Perú, para impartir conocimiento valioso y actualizado que se suma a los saberes de nuestros estudiantes, docentes y egresados.

“Las universidades tienen la obligación de generar investigaciones que contribuyan al pensamiento crítico de los ciudadanos, y ofrezcan alguna solución a problemas de la vida diaria. En ese sentido, tanto el congreso como las jornadas científicas tuvieron como objetivo presentar y difundir las investigaciones y experiencias de profesionales de la nutrición en diversos campos laborales (clínico, deportivo y salud pública)”, comentó la Mg. Catherine Bonilla, coordinadora de Investigación de la carrera de Nutrición y Dietética de la UNW.

Además de las actividades científicas, el día central del aniversario de la EAP de Nutrición y Dietética (19 de octubre) las internas del Centro de Nutrición Wiener presentaron diversas alternativas de menús, con el objetivo de promover la alimentación saludable desde la academia.

“Decidimos celebrar nuestro aniversario promoviendo ciencia y alimentación saludable porque la base de nuestra formación es la evidencia como sustento de nuestra enseñanza. Soñamos con un país saludable, y qué mejor manera de iniciarla desde nuestra casa de estudios”, manifestó la doctora Saby Mauricio, directora de la EAP de Nutrición y Dietética de la Universidad Norbert Wiener.