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DIRECTORA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DE LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER INTEGRA GRUPO DE INVESTIGADORES LATINOAMERICANOS CON PUBLICACIONES EN SCOPUS
Detalles de la noticia
La doctora Saby Mauricio, directora del Programa Académico de Nutrición y Dietética de la Universidad Norbert Wiener, forma parte de un grupo de nutricionistas investigadores de Latinoamérica, España y Portugal que ha publicado dos importantes estudios en revistas indexadas a Scopus, uno sobre sostenibilidad alimentaria y el otro referente a la práctica clínica hospitalaria.
Las investigaciones en mención, Dietary patterns and sustainable lifestyles: a multicenter study from Latin America and Spain y Evaluation of clinical activities of dietitians-nutritionists in 13 countries using the Profesional weighted Activities Score (PwAS): A proposed tool for assessing performane inhospital settings based on activity Prioritization, abordan desafíos urgentes y complementarios en el campo nutricional, como la sostenibilidad alimentaria y la eficiencia en la práctica clínica hospitalaria.
La doctora Saby Mauricio informa que para el primer artículo se aplicó un estudió a más de 6400 personas de América Latina y España, cuyo resultado evidenció que quienes siguen una alimentación basada en plantas, especialmente una dieta vegana y lacto-ovo (consumo de productos lácteos y huevo, pero no carnes, pescados y mariscos) se asocian a estilos de vida más sostenibles, comparados con la dieta occidental.
“Este hallazgo es relevante porque ofrece evidencia científica concreta sobre el impacto ambiental de nuestras decisiones alimentarias, y refuerza el papel de la nutrición en los objetivos globales de sostenibilidad. Es decir, que las elecciones diarias de las personas no solo benefician su salud, sino también al planeta”, manifestó la doctora Mauricio.
La segunda investigación propuso una herramienta innovadora llamada PwAS (Professional Weighted Activities Score), un sistema que permite evaluar el trabajo de los dietistas-nutricionistas en hospitales, considerando no solo cuántas tareas realizan, sino también cuáles son más prioritarias desde el punto de vista clínico.
Este estudio fue aplicado a 1222 profesionales de 13 países. “Se identificaron diferencias importantes según el país, la experiencia profesional y las condiciones del centro de salud. Esta herramienta podría ayudar a mejorar la calidad del cuidado nutricional, optimizar el uso del personal de salud y reducir el agotamiento laboral”, indica la directora y docente investigadora de Nutrición y Dietética de la Universidad Norbert Wiener.
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POLÍTICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES
Universidad Privada Norbert Wiener S.A. (en adelante, “LA UNIVERSIDAD”) tiene el compromiso de proteger su privacidad y decumplir las leyes sobre la protección y privacidad de los datos personales. La presente Política de Protección de Datos Personales (en adelante, la"Política") explica la forma en que LA UNIVERSIDAD almacenará y dará tratamiento a sus datos personales en nuestro banco de datos, motivo por el cual, es prioritario para LA UNIVERSIDAD contar con el consentimiento expreso de los postulantes y estudiantes (pregrado o posgrado) para el tratamiento de sus datos personales, para lo cual, luego de leer esta Política, EL TITULAR deberá hacer check en el recuadro de la APP y/o Web de LA UNIVERSIDAD donde se indica que ha leído, comprende y está de acuerdo conesta Política, otorgando su conformidad y AUTORIZANDO a LA UNIVERSIDAD para que realice el tratamiento de sus datos personales de conformidad con la Ley N° 29733 – Ley de Protección de Datos Personales y su reglamento el Decreto Supremo N°003-2013-JUS, conforme a las siguientes a las siguientes términos y condiciones:
1. OBJETIVO.
1.1. El objetivo de la presente políticaes la declaración y compromiso formal de LA UNIVERSIDAD en informar a EL TITULAR sobre las actividades y/o eventos promocionales, educativas, académicas y administrativas, a través de mensajes electrónicos personalizados o masivos para promover nuestros servicios y productos, así como prestar el servicio de telemercadeo a su dirección electrónica, así como información respecto a los diferentes programas académicos de pregrado, postgrado, computación e idiomas, eventos académicos, artísticos, culturales y de entretenimiento organizados por LA UNIVERSIDAD, para lo cual podrá utilizar vía Telefonía fija, telefonía celular, mensajería de texto, mensajes de WhatsApp, correo electrónico o cualquier otro mecanismo de comunicación que nos hayas brindado.
2. ALCANCE - La presente política es de aplicación para todas las páginas web y apps administradas por LA UNIVERSIDAD y estén al uso público.
3. REFERENCIAS NORMATIVAS.
3.1. Ley N° 29733 – Ley de Protección de Datos Personales.3.2. D.S. N° 003-2013-JUS – Reglamento de la Ley N° 29733.
4. DE LOS PRINCIPIOS RECTORES. - En LA UNIVERSIDAD respetamos los principios de protección de datos personales.
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4.4. Principio de proporcionalidad, todo tratamiento de datos personales de nuestros usuarios será adecuado, relevante y no excesivo a la finalidad para la que estos hubiesen sido recopilados.
4.5. Principio de calidad, los datos personales que vayan a ser tratados serán veraces, exactos y, en la medida de lo posible, actualizados, necesarios, pertinentes y adecuados respecto de la finalidad para la que fueron recopilados. Se conservarán de forma tal que se garantice su seguridad y solo por el tiempo necesario para cumplir con la finalidad del tratamiento.
4.6. Principio de seguridad, LA UNIVERSIDAD adopta las medidas técnicas, organizativas y legales necesarias para garantizar la seguridad y confidencialidad de los datos personales. LA UNIVERSIDAD cuenta con las medidas de seguridad apropiadas, y acordes con el tratamiento que se vaya a efectuar y con la categoría de datos personales de que se trate.
4.7. Principio de nivel de protección adecuado, LA UNIVERSIDAD garantiza el nivel adecuado de protección de los datos personales de sus usuarios para el flujo transfronterizo de datos personales, con un mínimo de protección equiparable a lo previsto por la Ley Nº29733 o por los estándares internacionales de la materia.
5. DE LA DEFINICIÓN DE DATOS PERSONALES.
5.1. De acuerdo con la ley, se define el término Datos Personales como “aquella información numérica, alfabética, gráfica, fotográfica, acústica, sobre hábitos personales, o de cualquier otro tipo concerniente a las personas naturales que las identifica o las hace identificables a través de medios que puedan ser razonablemente utilizados.” LA UNIVERSIDAD considera como datos personales, a toda aquella información que EL TITULAR ingrese voluntariamente a través de cualquiera de nuestros formularios en nuestros sitios web o la que se envía por correo electrónico.
6. BASE DE DATOS.
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6.2. Asimismo, se informa que los destinatarios de los datos personales serán las oficinas de Marketing, Admisión, Servicios Universitarios, y cualquier otra unidad académica o administrativa de la Universidad, la cual conservará los datos personales permanentemente o hasta que sean modificados dependiendo de la naturaleza de los mismos; con la finalidad de utilizarlos en gestiones académicas, institucionales, administrativas y comerciales, así como procesar y manejar información para el adecuado desarrollo de la prestación de servicios y cubrirlas necesidades de sus interesados.
6.3. LA UNIVERSIDAD cancela los datos personales de sus bancos de datos cuando los mismos dejen de ser necesarios para las finalidades para las cuales fueron recopilados, cuando venza el plazo de 5 años para su tratamiento ocuando EL TITULAR revoque su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales. Precisando que el plazo previo consentimiento
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8. DE LAS FINALIDADES DEL TRATAMIENTO DELA INFORMACIÓN.
8.1. De conformidad con la Ley N° 29733- Ley de Protección de Datos Personales y su Reglamento aprobado mediante D.S.003-2013-JUS, el interesado declara estar informado y con la aceptación de la presente política otorgando su consentimiento expreso para que los datos personales que facilite queden incorporados en el Banco de Datos Personales dePersonas Interesadas en LA UNIVERSIDAD y sean tratados por esta con la finalidad de absolver sus consultas y brindarles información publicitaria, dándoles usos que incluyen temas referidos a las actividades y/o eventos promocionales, educativas, académicas y administrativas, a través de mensajes electrónicos personalizados o masivos para promover nuestros servicios y productos. EL TITULAR autoriza a que LA UNIVERSIDAD mantenga sus datos personales en el banco de datos referido en tanto sean útiles para la finalidad y usos antes mencionados.
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14. MODIFICACIONES DE LA POLÍTICA
14.1 LA UNVIERSIDAD podrá modificar en cualquier momento la presente Política. Cualquier cambio será efectivo apenas sea publicado en la APP Y/O WEB teniendo usted el derecho de solicitar el cese del tratamiento de sus datos personales o la supresión de los mismos en caso de no encontrarse de acuerdo con las modificaciones que se pudieran introducir a la Política.
15. DE LA CONFORMIDAD.
15.1 El TITULAR declara haber recibido todala información necesaria para el ejercicio libre y voluntario de los derechos a la protección de los datos personales.
